素有科技風向球的美國消費電子大展（CES）日前風光落幕，輝達（NVIDIA）創辦人黃仁勳長達2小時的開幕演講，正式定調「人型機器人、自駕車及生成式AI」為2025年科技三大驅動引擎，時值川普（Donald Trump）重回白宮，新政局對AI教父黃仁勳所點名的產業推動，究竟是助力還是阻力？眾說紛紜。為此，本刊特別透過產業專家為讀者梳理脈絡，進一步找出新商機與勝出之道。距離台灣1萬公里遠的阿斯維加斯今年熱鬧非凡，被臉書創辦人祖克柏（Mark Zuckerberg）封為「科技業泰勒絲」的黃仁勳，出席一年一度的CES秀進行開場演講，吸引萬人擠爆現場，AI教父新換上的鱷魚紋皮衣不但引起熱搜銷售秒殺，這位「最強帶貨王」大秀AI新品，也成了關注焦點。只見他一邊耍寶扮演美國隊長秀出「矽盾」，一邊亮出自駕車與機器人等實體AI的Cosmos平台，接著高喊「機器人的ChatGPT時代即將來臨」，不絕餘耳的掌聲此起彼落，似乎也替接著重回政壇的美國總統川普主打的科技主軸做出定調。「毫無疑問，人形機器人絕對是黃仁勳推動AI的主旋律。」集邦科技（TrendForce）分析師曾伯楷向本刊表示，生產式AI問世後，不斷賦予各行各業新的能力；然而，相較於AI PC或AI手機而言，機器人的設計有個明確目標，只要透過AI強化所需功能，效益會非常明顯，也最直接。「事實上，去年3月輝達在加州舉辦GTC大會，大家焦點都放在Blackwell超級算力架構時，黃仁勳心裡想的已是人形機器人的落地藍圖。」曾伯楷進一步表示，黃仁勳除了在GTC演講首度提及AI機器人，私下還為了遠道而來的全球分析師們舉辦閉門會議，會議上，他大膽直言未來10年內，通用型人形機器人將因AI發展而普及化。不僅輝達在AI技術上點火，曾伯楷進一步指出，機器人零件結構跟自駕車非常相近，也吸引電動車龍頭特斯拉（Tesla）看好布局，「這兩大廠（輝達、特斯拉）的推波助瀾，加上Agility Robotics開發的Digit、Apptronik開發的Apollo都將上市，我認為發展50多年的機器人生態系將重新活絡。」他說。根據集邦科技（TrendForce）最新研究，在2025年各機器人大廠逐步實現量產的前提下，預估2027年全球人型機器人市場產值有望超越20億美元；2024年至2027年間的市場規模年複合成長率高達154%。其中，服務型機器人受惠於生成式AI技術，對市場的吸引力將顯著提升。【AI教父點明燈1】川普回歸為自駕車打開大門 黃仁勳：下個逾兆美元產業是它【AI教父點明燈2】科技巨頭服務生成式AI加廣加深 專家揭最大贏家還是這間台廠

北市寧夏路上、傳承三代近一甲子的豆花莊，是台積電創辦人張忠謀、輝達執行長黃仁勳等教父愛的沁涼甜品。第一代莊水、莊陳去夫婦為求一家溫飽，學做豆花，還從嘉義朴子北漂新莊，而4個女兒國小畢業就幫忙推著攤車沿街叫賣，成為當地美食。20多年前爸媽年老，二代莊玉如不願家傳豆花失傳，恰逢弟弟莊明宣經營的泡沫紅茶店退流行，姊弟倆便在寧夏夜市附近開起「豆花莊」，如今已是大老闆、小老百姓眾樂樂的銅板美味。早上10點，台北市寧夏路上的豆花莊一開店，就有客人嚷著：「我要一碗跟AI教父黃仁勳一樣配料的豆花。」第二代當家莊玉如聞言秒怔，旋即心領神會，俐落地舀了一片豆花，加上古早味花生、芋頭、看似愛玉的粉粿、芝麻夾心的黑心白玉，再放上甘蔗冰砂後遞出。夏天夜市的尖峰時刻，來吃豆花莊的豆花那是不可能不排隊的。日前，黃仁勳、張忠謀、林百里這些兆來兆去、叱吒風雲的企業家光臨，豆花莊第三代莊雅涵默默記下大人物愛吃的配料。滿意姪女敏銳觀察的莊玉如說：「電視上才能看得到的大老闆與夫人們，點的都是很受歡迎的甜品配料。」輝達執行長黃仁勳（中）很親民、愛吃夜市小吃，還帶著台積電創辦人張忠謀（左）、廣達董事長林百里（右）到豆花莊歇腳呷涼。她進一步說：「一碗簡單的花生豆花，最能吃到傳承古早的味道，也能直接檢視豆花好不好吃。黃仁勳先生喜歡的粉粿，搭配上豆花後，則屬於創新、意想不到的新滋味。」做豆花除了黃豆原料很重要外，如何讓鹽滷凝固劑和濾渣後的熱豆漿充分混合很重要，而沖漿動作就是相當關鍵的技術之一。 以平穩的流速沖漿後，靜置一會，待豆漿凝固成型為豆花，再移至8度C的冰水中浸泡，可讓豆花更為緊實Q彈。莊玉如透露，早年第一代在嘉義朴子、新北新莊流動攤車時期，豆花是用石膏凝固，但後來傳出石膏不健康的說法，開店後就改以鹽滷凝結。提及自家豆花好吃祕訣，她說：「我們的鹽滷豆花特色就是嫩、滑、Q。把煮好、過濾的熱豆漿，沖入黃金比例鹽滷配方的豆花桶裡，讓鹽滷凝固劑和豆漿充分混合，靜置成型後，再移到冷水裡冰鎮固化。」講解完了，她才親自動手示範，要提起二十二公斤的豆漿桶穩定沖漿，讓豆漿裡的蛋白質和鹽滷配方均勻「撞」在一起，並非易事。第二代莊玉如（右）創立店面打拚二十多年後，已漸漸想把棒子交給莊雅涵(左) 等第三代去運作經營。有著淡淡鹹味的鹽滷豆花口感綿密，跟烤布蕾有點像，卻沒那麼甜膩，舀上一匙甘蔗壓香的黑糖水後，不僅能引出甜味，又更為咕溜滑順，伴隨莊玉如拍胸脯掛保證的醇香花生配料入口，味蕾感受更有層次。豆花莊人氣傳統豆花從55元起跳，也可以直接點75/80元的豆花號餐。想加價追加一些自己喜歡的配料也行。 在豆花或是冰品上配上花生、芋頭、粉粿、黑心白玉及甘蔗冰砂，是最夯、最常見的豆花莊配料搭法，這亦是輝達執行長黃仁勳喜歡的口味。（85元/碗）豆花莊一代如何靠沿街叫賣攤車養活七兒女，二代開店又是怎麼從挫折中成長為台北銅板美食一絕，詳細報導可點入以下連結閱讀： https://www.mirrormedia.mg/story/20240711bus007【台灣老店】養大七兒女老攤 變身成大老闆小人物一起納涼的銅板名店【AI教主也凍未條的甜味番外篇】台灣豆花完勝中國豆腐腦 顛覆南京人味蕾 豆花莊專訪

【旅奇傳媒/編輯部報導】輝達共同創辦人暨執行長黃仁勳近日來台，連續踩點多家台北美食，從經典名店「犂園湯包館」、「富霸王豬腳」、「老撈麻辣火鍋」，到夜市美味「圓環邊蚵仔煎」、「豆花莊」、「詹記水果」，還有超難訂位的私廚料理「春韭」、「鄒記食舖」等，掀起台北美食熱潮！台北市政府觀光傳播局指出，台北不僅是美食之都，還有多處知名景點及全年特色活動，快跟著 AI 教父腳步探索台北之美。▲「R9 Café」是赤峰街著名打卡景點，菜單內容豐富。 圖：台北市政府觀光傳播局／提供除了黃仁勳光顧的美食店家，台北巷弄中還隱藏許多美味。觀傳局推薦，像是西門町的「天天利美食坊」、台北車站周邊老店「鄭記豬腳肉飯」，以及士林捷運站附近的「牛有廖Beefull」等，每一口都是地道的台灣味，讓人回味無窮；而萬華的韓國美食「圓夢炸雞」、赤峰街著名打卡景點「R9 Café」等，更是「好吃又好拍」，絕對值得加入口袋名單。▲萬華的「圓夢炸雞」有正宗的韓國美食。 圖：台北市政府觀光傳播局／提供觀傳局進一步介紹，跟隨黃仁勳的腳步來到台北大巨蛋，周邊就是美食購物一級戰區，不論是觀賞比賽前後的悠閒時光，或是下班週末的放鬆休憩，可以安排順遊松山文創園區、東區及信義商圈，5/30新開幕的大巨蛋商場「遠東Garden City」更是探索美食的新去處，引進14家主題餐廳，種類眾多，其中更有24小時營業及寵物友善餐廳等。▲連黃仁勳都愛的臺北美食捷運地圖。 圖：台北市政府觀光傳播局／提供今年北市府推出全新活動「2024台北水舞嘉年華」，在錫口碼頭彩虹橋盛大展演中，現更加碼舉辦每週六、日「星光週末夜」活動，邀請遊客在6/30前搭乘捷運前往賞水舞、看表演，再到著名的饒河街夜市尋找黃仁勳都愛的夜市美味。此外，全台最具代表性夏季活動「2024大稻埕夏日節」，也將於7/17-8/10在大稻埕碼頭登場，台北一系列活動精彩不間斷，更多資訊可於「台北旅遊網」官網或粉絲專頁查詢。

今年大學申請入學13日放榜，在AI教父、輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳的加持下，理工科系大學招生情況都比去年要好，不僅台大、成大、清大、陽明交大的電機系幾乎滿招，中原、元智等私校的理工科系招生名額使用率也突破9成。據悉，資通訊領域碩士生進入業界的年薪可達200萬元，「比大學教授薪水還高」。▲ 在黃仁勳的加持下，理工科系大學招生情況比去年好。（示意圖／ENews）根據《今周刊》報導，大學甄選入學委員會總幹事黃俊儒表示，黃仁勳於6月2日晚間在台大體育館以「開啟產業革命的全新時代」為題發表演說，一開場背板上就秀出台灣地圖，列出輝達在台超過40家的供應鏈夥伴，名單上還出現17所大學，意外成為演講亮點，從數據來看，今年以理工為主大學的招生率普遍提升，非理工學校的招生率則明顯下降，可見考生在選填志願時確實受到AI效應的影響。大學甄選入學委員會統計，具有很多理工科系的台大、成大、清大及陽明交大，今年招生名額使用率分別為90.18％、81.77％、89.11％、90.24％，較去年成長0.19至3.79個百分點；同樣有很多理工科系的中原、元智等私校，今年招生名額使用率均超過9成，較去年提升逾10個百分點；反觀以人文科系為主的政大，今年招生名額使用率為67.92％，較去年的73.98％大跌6.06個百分點。根據《中時新聞網》報導，陽明交大教務長陳永昇指出，今年該校資通訊科系的招生狀況可用「非常好」3個字來形容，像電機系甲組通過一階篩選的50個學生全部滿級分，而在統一分發後，電機系、資工系、半導體學系等都是滿招情況，沒有缺額，過去該校有多達9成的資通訊學系畢業生會繼續讀研究所，取得碩士學歷後的出路非常好，最大困擾是「該選哪一家公司」，一般進入業界的月薪可達10多萬元，好一點的年薪更是破200萬元，起薪比大學教授薪水還要高，因此大學資通訊科系大受考生青睞。

輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳在台灣掀起「仁來瘋」，無論是去哪裡逛夜市、吃飯，都引起網友廣大關注，他近日在「欣葉台菜」席開17桌舉辦員工慶功宴，你是不是也很好奇有哪些菜色呢？跟著我們一起來看看「欣葉台菜」的必吃經典料理吧！1977年位於台北市雙城街的「欣葉台菜」開門做生意，這也是欣葉集團第一個品牌，經歷了將近半個世紀的時光，「欣葉台菜」以道地的台式美味深植人心，招牌煎豬肝、欣葉滷肉、菜脯蛋、紅蟳米糕、蔭豉蚵等菜色更是百吃不膩，再加上飯後的杏仁豆腐、杏仁茶，絕對是許多饕客心目中的佳餚美食。欣葉台菜必吃經典菜色｜香煎豬肝欣葉的煎豬肝是欣葉台菜料理總監陳渭南顧問創作的菜品，不僅成為欣葉的招牌菜，更是變成許多餐廳爭相取經的經典菜色。這道料理注重刀工與火侯，去除豬肝表面筋膜，切片厚薄適中，薄粉過油後與醬油、白胡椒、糖快速拌炒趁熱上桌，滑嫩口感讓人回味無窮。欣葉台菜必吃經典菜色｜正宗菜脯蛋欣葉的菜脯蛋是看起來又圓又亮，賣相極佳，要達到這樣的好手藝，需要煎上幾百個菜脯蛋才能練得爐火純青，為了求得每天都一樣的好品質，欣葉還有專門烹製「菜脯蛋」的師傅。欣葉台菜必吃經典菜色｜紅蟳米糕欣葉的紅蟳米糕將糯米和帶殼的生紅蟳一起蒸，糯米飯會完全吸收紅蟳的原汁原味。在蒸糯米時，加入香菇、豬肉、金鉤蝦、油蔥酥，搭配膏黃豐腴、蟹肉鮮甜的紅蟳，新鮮又美味。欣葉台菜必吃經典菜色｜手打魷魚羹欣葉的魷魚羹以手打方式傳承古早台灣味的料理作法，使用新鮮的花枝身去除薄膜後充分摔打出彈性的花枝漿，加上魷魚條混合而成，由客人現點才現作，主打新鮮且用料實在。欣葉台菜必吃經典菜色｜欣葉招牌滷肉欣葉滷肉精選的每塊三層肉皆要求肥瘦均勻，過肥過瘦都會修除，最後切成約6×4公分方塊，以避免切太小塊肉質過於乾澀，且肉香也難以散出來。欣葉台菜必吃經典菜色｜古早味刈包欣葉滷肉的每塊肉都是經過師傅手工挑選並修除過肥過瘦的部位，才會入鍋燉滷，肥瘦比例完美才能烹煮出入口即化且不膩口的好滋味，再搭配酸甜的手炒酸菜、花生粉、香菜等傳統配料，真的是人間美味！欣葉台菜必吃經典菜色｜三杯雞這是一道超級經典的台菜！以一杯米酒、一杯醬油、一杯黑麻油調和而成台式經典三杯醬，再配上蒜、薑、糖與炸香過的雞肉拌炒，起鍋前加入九層塔提鮮，鍋底醬汁散發著酒香、醬香與麻油香。欣葉台菜必吃經典菜色｜欣葉炒炊粉這道炒米粉是欣葉顧客最愛的招牌之一，炊粉Q又滑潤的口感，搭配肉絲、炒蛋、高麗菜、紅蘿蔔等豐富配菜，不但可以當主食，也能同時吃到許多其他食材。欣葉台菜必吃經典菜色｜金錢蝦餅這道料理源自台菜酒家料理中的金錢蝦餅，有如金幣的模樣象徵吉利，不同於泰式蝦餅，台式做法是將蝦仁、荸薺、蔥花等食材剁碎，夾入豬背油中沾粉油炸，表皮金黃酥脆，搭配西式番茄醬，製作步驟繁瑣，想要吃的饕客記得事先預訂喔。欣葉台菜｜品牌資訊欣葉台菜創始店地址：台北市中山區雙城街34之1號電話：02-2596-3255欣葉台菜 南西店地址：台北市中山區南京西路12號1館新光三越南西店8樓電話： 02-2523-6757欣葉台菜 忠孝店地址：台北市大安區忠孝東路四段112號2樓電話： 02-2752-9299欣葉台菜 信義新天地A9店地址： 110台北市信義區松壽路9號8樓電話： 02-8786-1234延伸閱讀：關於AI教父黃仁勳的7件事&10大金句！洗碗工到3兆男的人生哲學，還和半導體女王蘇姿丰是親戚？黃仁勳演講結尾影片告白超暖「台灣是無名的英雄，卻是世界的支柱」AI教父黃仁勳也朝聖的12家台灣美食地圖！從超難訂「鄒記食舖」到寧夏夜市詹記水果

那個身價三兆的男人回來了！NVIDIA輝達創辦人「黃仁勳」近日抵台後的一舉一動皆是媒體甚至是百姓所關注的焦點，而他返台行程造訪的餐廳、在地美食更是瞬間成為話題熱點，本次儂編統整黃仁勳在台北的15家口袋名單，大家也都跟隨著黃爸爸的腳步一起朝聖了嗎？延伸閱讀：2024 全球最佳美食之都排行榜 Top20！中國北京、泰國曼谷、日本大阪...都上榜，冠軍美食征服全球饕客胃！ 黃仁勳美食地圖1：王記府城肉粽source：王記府城肉粽 官網端午節即將來臨，身為台南囡仔的黃仁勳也抗拒不了南部粽的美味！成立於1992年的「王記府城肉粽」從食材上就能感受到店家多年來對粽子的用心，嚴選上等糯米並搭配經典五花肉、香菇、栗子、蛋黃、蝦米和花生等餡料，每一口都是精華，不用沾醬就能感受到多層次食感與濃郁香氣。延伸閱讀：台北大巨蛋美食新選擇！星宇航空開餐酒館「STAR HUTONG」攜手胡同燒肉合作，首店在國父紀念館 【王記府城肉粽】地址：台北市松山區八德路二段374號電話：02-2775-4032營業時間：10:00-23:00 黃仁勳美食地圖2：犁園湯包館source：犁園湯包館部落格被網友譽為「平價鼎泰豐」的犂園湯包館，走進去後很難不注意半開放式廚房裡廚師們辛勤的桿著麵皮，經典招牌以皮薄餡多、湯汁鮮美聞名，創新口味的絲瓜蝦仁湯包也絲毫不遜色，鮮甜的香氣獨特的口感民眾都對它讚譽有加，而我們這位「科技界老饕」此次前往則是點了招牌的小籠湯包，還點了許多人都大推的大餅卷牛肉、鍋貼和流沙奶黃包等餐點。延伸閱讀：長紅近 60 年依舊賣到爆！「紅葉蛋糕」靠這 5 招緊抓各年齡層，人氣美食部落客「4foodie」跨界聯名未開賣先轟動！ 【犂園湯包館】地址：台北市松山區南京東路三段256巷24號電話：02-2721-5532營業時間：11:30-14:30；16:30-21:30 黃仁勳美食地圖3：老撈source：老撈官方臉書位在松山區巷弄裡的新派火鍋料理「老撈麻辣鍋」麻辣鍋使用三種辣椒和自製的花椒油還有牛骨慢火熬製，銷魂香氣撲鼻而來，食慾瞬間就被勾了起來，講究的湯底、嚴選的食材品質，甚至與小農契作的茼蒿甚至還提供私房料理下酒菜店，不論是洽公應酬或是好友聚會都適合邊吃鍋、邊小酌幾杯，氣氛熱鬧而不喧鬧。 【老撈麻辣火鍋鴛鴦火鍋】 地址：台北市松山區敦化北路4巷53號電話：02-2771-9957營業時間：11:30-14:00；17:30-23:00 黃仁勳美食地圖4：牛耳精緻麵館source：牛耳精緻麵館官方臉書若提到內湖的好吃牛肉麵，在地人一定會首推「牛耳精緻麵館」，這家牛肉麵紅燒味偏重，湯頭很明顯喝得出是店家煞費苦心才有的甘甜，麵條Q彈、食材入味、份量十足且店內提供冰涼的洛神桂花茶和仙草蜜，在炎熱的夏天，一碗牛肉麵搭配清涼消暑的飲料，堪稱絕配。 【牛耳精緻麵館】地址：台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號電話：02-8797-3200營業時間：11:30-13:40；17:30-19:30（週六僅供午餐時段、週日公休） 黃仁勳美食地圖5：花娘小館source：花娘小館官方臉書去年AI教父在參與COMPUTEX座談會時就曾提到台北某家川菜小館內的蒼蠅頭，那舌尖上鹹辣酸香滋味令他難以忘懷，而那家店就是在捷運小巨蛋附近的「花娘小館」，由於餐廳座位不多，每到用餐時段都會高朋滿座，有時甚至連線上預約都要需等二、三個月才能品嚐一番，菜單其中的「溜大腸」、「老皮嫩肉」、「蛋酥白菜」、「宮保臭豆腐」都是必點的招牌菜。 【花娘小館】地址：台北市松山區敦化北路165巷9號1樓電話：02-2718-4469營業時間：11:30-14:30；17:30-22:00（週一公休） 黃仁勳美食地圖6：春韭（晴光店）source：春韭官方臉書「夜雨剪春韭，新炊間黃粱」，台菜私廚餐廳「春韭」店名取自唐代詩人杜甫的《贈衛八處士》，店內的骨董擺設，裝潢的古色古香和雋永的店名都為這家店打造獨特的氛圍，招牌菜「黃金雞湯」將五隻全雞細火慢燉15小時，再添入山藥、干貝、紅棗和金華火腿等昂貴食材，造就這盅富含滿滿膠原蛋白的湯頭，就連AI教父都讚嘆「Fantastic！」 【春韭 晴光店】地址：台北市中山區中山北路二段183巷1-5號電話：02-2593-0155營業時間：12:00-14:00；18:00-21:00（週一公休） 黃仁勳美食地圖7：聚聚source：聚聚官方臉書講究健康和天然飲食的寶藏小店「聚聚」，老闆娘為了讓顧客吃得開心且放心，鮮少使用味精等調味料，為的是保留食材的原始風味，不僅有豐富的營養價值，也讓客人體驗店家的創意料理，許多你想得到的台菜料理，在這裡都會增添讓你意想不到的新滋味！ 【聚聚】地址：台北市中正區重慶南路二段92號電話：02-2309-6999營業時間：11:30-14:00；17:30-21:00 黃仁勳美食地圖8：富霸王豬腳source：富霸王極品豬腳官方臉書就算沒吃過，也一定有所耳聞的台式便當店「富霸王極品豬腳」，用餐時間一到排隊人潮總是川流不息，豬腳以傳統滷法精心燉煮，滷汁香醇卻不會過鹹，黏綿又帶有嚼勁，連平常討厭吃肥肉的儂編，遇上這入口即化的家鄉味都不得不甘拜下風。 【富霸王極品豬腳】地址：台北市中山區南京東路二段115巷20號電話：02-2507-1918營業時間：11:00-19:30（週日、一公休） 黃仁勳美食地圖9：鄒記食舖source：鄒記食舖@ig中式私廚「鄒記食舖」除了是由杭州女主廚周小琴主理也被號稱是全台北市最難預約的三大餐廳之一，不只黃仁勳，就連郭台銘、林百里、張忠謀等政商名流都慕名而來，鎮店招牌「蔥花牛舌」，雖說牛舌並不是什麼特殊食材，但是店採用滷透分區切薄，等同於可以在一道菜裡品嘗前中後段不同的口感，「薺菜綠竹春捲」皮脆不油膩，內餡的薺菜和豬肉讓人呵咾甲會觸舌，各道傳統江浙菜都吃得出老闆的心思與好手藝。 【鄒記食舖】地址：台北市松山區復興北路313巷43號電話：02-2546-5980營業時間：12:00-14:30；18:30-21:30（週六、日、一公休） 黃仁勳美食地圖10：驥園川菜餐廳source：MICHELIN GUIDE「雞湯最好喝的就是驥園的！」這是不少老饕的肺腑之言，自2019年起連續4年入選米其林，選用東部老母雞、搭配金華火腿、干貝等鮮美食材入鍋，不斷用大火熬煮提煉精華，湯頭入口濃厚，雞肉軟嫩不柴，難怪是許多名人心中的意難忘。 【驥園川菜餐廳】地址：大安區敦化南路一段324號電話：02-2708-3110營業時間：11:30-14:00；17:30-21:00 黃仁勳美食地圖11：磚窯古早味懷舊餐廳source：磚窯古早味 敦南店官方臉書「磚窯古早味懷舊餐廳」走的是古早味台菜路線，店內的老夫子公仔、大同寶寶收藏別有 一番懷舊風情，招牌菜不管是「麻油麵線」、「肉絲炒飯」、「佛跳牆」甚至是用上等海陸食材的「磚窯河鰻」和「虎掌燴海參」都能讓食客找到專屬的味蕾饗宴。 【磚窯古早味 敦南店】地址：台北市松山區敦化南路一段7-1號電話：02-2578-9955營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00 黃仁勳美食地圖12：五燈獎豬腳魯肉飯source：五燈獎豬腳魯肉飯官網開業逾40個年頭的三重滷肉飯五巨頭之一的「五燈獎豬腳魯肉飯」，偏甜的滷汁擄獲黃仁勳的心，但比起滷肉飯，豬腳更是人氣首選，運用祖傳祕方秘方滷製，經由繁瑣的去油步驟才能吃起來不膩口、入口鮮嫩彈牙。 【五燈獎豬腳魯肉飯】地址：新北市三重區自強路一段119號電話：02-2984-30291營業時間：11:00-20:00 黃仁勳美食地圖13：豆花莊source：豆花莊官方臉書炎炎夏日來上一碗透心涼的冰品，絕對是人間享受！而從嘉義發跡，擁有將近半世紀歷史的傳統甜品店「豆花莊」正是許多台北人的共同回憶！店家特製的甘蔗冰沙取代以往常見的糖水，手工現煮的花生、紅豆、芋頭與豆花搭配的化學反應，簡單卻也造就令人回味無窮的美味。 【豆花莊】地址：台北市大同區寧夏路49號電話：02-2550-6898營業時間：10:00-01:00 黃仁勳美食地圖14：圓環邊蚵仔煎source：MICHELIN GUIDE與「豆花莊」同樣坐落於熱鬧的寧夏夜市裡的「圓環邊蚵仔煎」金黃色煎到邊緣恰恰的口感、鮮甜飽滿的蚵仔再搭配以完美比例的秘制醬汁，不愧是經營多年的老字號，將最經典的手藝與台灣傳統美食的最高品質向世界發揚光大。 【圓環邊蚵仔煎】地址：台北市大同區寧夏路46號電話：02-2558-0198營業時間：12:00-14:30；16:30-00:30 黃仁勳美食地圖15：詹記水果source：詹記水果官方臉書黃仁勳執行長除了愛喝養樂多，也喜歡寧夏夜市後段的「詹記水果」，主打將黑柿種番茄切塊再搭配自製的薑汁醬料的薑汁番茄，酸甜適中，讓人再大啖美食之際也能輕鬆享用，除了新鮮的水果切盤以外還提供多種現打果汁飲品，也為這趟美食之旅畫下完美的句點。 【詹記水果】地址：台北市大同區寧夏路27號電話：0921-815-363營業時間：17:00-00:00 編輯整理：汪厚楷 2024夏天染髮怎麼選？專家解析「顯白髮色」挑選攻略：粉髮色亞洲人首選、這款奶茶色黃皮瞬間提亮Chanel新任設計師會是誰？外媒點名這「4位」時尚鬼才，Valentino、Mcqueen前總監都上榜！加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。

有「AI教父」美譽的輝達執行長黃仁勳，身價高達3.3兆元，今年榮登全球第13大富豪，近日來台掀起熱潮，走到哪都被滿滿的人群和記者包圍，不管是身上穿的、去踩點的店，都成為熱話題，甚至還出現「黃仁勳美食地圖」。即將離台的他，在餐會上收到的貴賓伴手禮，出自歐洲皇室御用的香水品牌，被讚品味很好，女神孫藝珍、朴敏英也都是這牌子的愛用者！   source:喜相逢私廚「黃仁勳美食地圖」跟吃了沒？在台灣形成一股「仁來瘋」的輝達執行長黃仁勳，為了台北國際電腦展特別來台灣，卻意外地成為台北觀光大使，走到哪吃到哪，從夜市小吃到一位難求的私廚餐廳到處吃透透。即將離台的他，由廣達董事長林百里作東，特別訂了全台最難訂位三大私廚之一的「喜相逢麵館」，當天的用餐環境照和伴手禮也曝光了，大家除了持續討論美食，現在話題還多了黃仁勳用的香水牌子是什麼？   source:喜相逢私廚為了襯托黃仁勳非凡的地位，這次的賓客伴手禮可是大有來頭！由喜相逢麵館私廚老闆「孫哥」與荷風國際董事長馬兆民共同打點，挑選的是出自由家族世代相傳的百年香氛品牌CREED，過往為皇室御用香水，十九世紀CREED還獲得維多莉亞女王頒發王室御用委任狀，堅持取法自然原料作為製作香水的基底，一次又一次遊歷四方，只為了蒐集稀有的花朵、細緻的香辛料、或從精心栽培的水果，找尋讓香水的獨特性，生產出的香水都是經典之作。   source:CREED而這次黃仁勳收到的兩款香水，一款是「皇者之風」，是CREED特別為了阿拉伯沙特國王量身打造的香水，主調融合了木香、麝香與海洋調，加上清爽柑橘香，還有些微的粉感，最後揉合了印度檀香、雪松、麝香結尾，優雅、沈穩感，越聞越有個性。   另一款則是今年才剛上市的新香「Queen of Silk 紫玉凝霞」，以擁有尊榮、奢華寓意象徵的紫色絲綢為靈感，前調選用中國桂花，搭配印度晚香玉，兩者交織的香氣如優雅細緻的織物，後調的中國雪松，與沉香、爪哇廣藿香相互交融，珍貴的異國木質香調帶來更多的精緻沉穩與感性。   「微笑女神」朴敏英私下也是CREED的愛用者，之前在個人Youtube頻道上「What's in MY bag」就開箱自己包包必帶的產品，影片中就透露最愛的香水是CREED的Love in White，聞起來是木質花香調，跟朴敏英的氣質相當搭配，前調是橙子、中味為鳶尾花、水仙花、木蘭、大米、茉莉、玫瑰，最後再帶出檀香、木香、草龍涎香。  【延伸閱讀】從早到晚都能香香的！5款「旅行隨身香水」推薦，容量輕巧不占空間，外出自在補香天熱噴也不會膩！2024夏日明亮系「玫瑰香水」5推薦，加入佛手柑、檸檬輕盈耐聞 

AI教父黃仁勳的台北美食圖鑑大公開！這些夯店帶你一次看，記得收藏起來！  犁園湯包館台北市/松山區推薦絲瓜湯包很清甜，絲瓜口感鮮嫩好入口，湯包皮薄多汁，口味很特別。調料茶水自行取用，價格平價整體CP值很高，湯包控的你絕對不要錯過。(MENU美食誌前往美食的道路上提供)  老撈麻辣火鍋鴛鴦火鍋台北市/松山區麻辣鴛鴦鍋湯頭溫潤淡雅香氣十足，尾韻清爽，辣度可調。食材新鮮，搭配層次感豐富湯頭不用額外沾醬就很入味！另外推薦芋頭丸子，綿密芋泥口感香醇。(MENU美食誌凱Kai🐑提供)  鄒記食舖台北市/松山區傳說中最難訂到的台北三大私廚之一！主打江浙手路菜，採熟客預約制，好手藝真材實料，道道驚艷，必點牛奶桃膠及這道蔥花牛舌，口感軟嫩，調味適中，有機會的話一定要嚐嚐看！(MENU美食誌咩咩愛吃提供)  圓環邊蚵仔煎台北市/大同區中山寧夏夜市必吃！蟬聯6年米其林餐盤美食推薦，必點蒜味乾蚵，煎的火候有到位，口感有微香酥感，乾蚵大顆飽滿鮮甜，搭配薑絲及獨門秘醬，超美味！(MENU美食誌laineil提供)   五燈獎豬腳魯肉飯新北市/三重區滷肉飯帶甜口，辣蘿蔔很解膩，推薦招牌豬腳蹄膀，筋骨好脫離，豬皮大塊醬香濃郁，整體吃起來很銷魂下飯！(MENU美食誌GraceW提供)  磚窯古早味懷舊餐廳台北市/南港區創意美味古早味台菜，環境佈置上很有懷古風情，有很多精心的擺設像是大同寶寶，菜色美味豐富，道道料多實在！很適合帶長輩來享用。(MENU美食誌阿土伯提供)  以上資訊由MENU美食誌提供，想接收更多即時美食資訊，歡迎搜尋MENU美食誌app！ 延伸閱讀：大家都在吃！快跟上美食潮流成為最懂吃的人！加入MENU Line@好友，隨時查詢各式美食清單！查看原始文章