暖心暖胃的湯品！當歸蘿蔔排骨湯
iCook 愛料理
2024-11-27 | 1分鐘閱讀
當歸蘿蔔排骨湯
冷冷的天，最需要暖心暖胃的湯品了，可以搭配一些中藥食材，讓湯的香氣提升外，也能補氣補充營養，打造紅潤的氣色！手腳也暖活許多！
食材
料理步驟
步驟 1：準備食材。白蘿蔔去皮切塊。中藥材先沖洗一下，枸杞、紅棗可以泡水備用。
步驟 2：準備一鍋水，水滾後把排骨放入，川燙一下去除雜質。
步驟 3：準接著把白蘿蔔跟中藥材放入＊枸杞可以晚一點再放。
步驟 4：蓋上鍋蓋，約煮30分鐘，開蓋測試排骨是否軟透
步驟 5：口感可以後，才放入枸杞，並進行調味。
步驟 6：最後再煮10分鐘即可起鍋。
步驟 7：＊烹煮時間，可依照自家喜歡的排骨口感來調整時間！家中有長輩跟小孩建議煮的時間可以長一些，口感會更軟
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：暖心暖胃的湯品！當歸蘿蔔排骨湯
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