牛肉層層堆疊成一座小火山，濃郁蛋黃拌入熱呼呼的白飯搭配醬汁就像火山噴發一般.美味又吸睛。

食材

料理步驟步驟 1：柴魚昆布醬油:味琳:糖 (1:1:1)煮滾步驟 2：放入牛肉快速翻動約5.6分熟 即可撈起 (可依個人喜好調整熟成度)步驟 3：鋪上熱呼呼的白飯步驟 4：放上蛋黃灑上蔥花 美味上桌

小撇步蛋黃分離時黏膜要清乾淨

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完整食譜這邊看：像火山噴發，美味又吸睛！火山牛丼飯

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