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濃濃客家味手搖「滿食茶間」!家傳酸梅釀的上乘之作「滄桑桂花酸梅烏龍+粉條」
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妞新聞
2024-10-04 | 2分鐘閱讀
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位於伊通街的滿食茶間自2020年開業以來,迅速成為許多茶飲愛好者心目中的首選,也屢獲奶茶金、銀獎殊榮,這裏不僅僅是供應飲品的地方,更是一個承載著創始人對家人情感的空間。

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創始人不僅擁有英國消費者心理學碩士學位,還曾在紐約、布里斯本、墨爾本等地經營過餐廳與手搖飲店。疫情期間返回台灣,將這些經驗投注到滿食茶間中,創造出獨特的客式老派手搖飲店。

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店名中的「滿」與「食茶間」來自於創始人對阿婆的愛,品牌LOGO則取自阿婆的名字,並結合客家話中「喝茶」的意涵。滿食茶間以阿婆傳承的古早手炒黑糖技藝為基礎,分享小時候最真摯、單純的幸福回憶。店裡飲品系列中,阿婆最喜歡的是多多系列,創始人也很鼓勵大家跟著阿婆嘗試看看。

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滿食茶間力求展現客家文化的傳承,短短3~5分鐘前來外帶飲品的客人都能感受到創辦人用心經營的客家復古與現代風格的氛圍,還會定期在菜單上推出客家風味的新品,每個季節都能感受到新鮮感,大家可別錯過。

滄桑桂花酸梅烏龍+粉條

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說到店內人氣飲品,古早味手搖黑糖剉冰系列一推出,便受到客人喜愛,之後推出「阿滿奶奶的桂蜜」在奶茶節上獲得殊榮,2024奶茶節的主打產品「滄桑桂花酸梅烏龍+粉條」是創始人的私心之作,希望能讓妞新聞的讀者們體驗到這份新奇與熟悉的滋味,建議品嚐時選擇微糖或半糖,才能充分引出家傳酸梅釀配方。

紅蘋復刻春芽奶茶

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另一款推薦的飲品是「紅蘋復刻春芽奶茶」。這款奶茶選用了台灣山霧春芽青茶,搭配手工富士蘋果醬與蘋果丁,帶來自然香甜的濃醇蘋果奶茶口感,喝下一口讓人彷彿置身於田野鄉間,充滿舒適與怡人的氛圍。

///妞編輯點評///

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滄桑桂花酸梅烏龍+粉條,喝下去有種「似曾相識卻又有些許陌生」之感,當濃郁酸梅釀加進烏龍茶,濃而不膩口、十足清爽,在嘗試老闆私房推薦與火鍋一起飲用搭配,真的非常對味!

*飲品實際包裝以商家現場販售為主

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