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嘉義蘭井街美食推薦Top5！日式老屋「堀川茶事」甜點迷難抗拒、SAGAS拉麵湯頭別家喝不到

Bella儂儂

2024-09-17 | 5分鐘閱讀

嘉義美食哪裡最多？推薦你來到西區蘭井街上尋找，除了能品嚐美食，百年昭和風日式老屋也是這裡的一大特色。「嘉義美物圖鑑 LOST & FOUND」特別精選五間蘭井街上質感美食推薦給各位，甜點迷則可以到「堀川茶事」品嚐日式茶點，或是到「HERMIT」吃一支玉米霜淇淋。拉麵控則不能錯過全黑的「SAGAS」。

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嘉義蘭井街美食推薦一：SAGAS

Source：SAGAS

座落嘉義市立美術館旁，以獨棟黑色建築示人的拉麵店「SAGAS」，由本事空間製作所操刀空間設計，一改原先60多年歷史的頹圮老房姿態，成為蘭井街上最醒目的拉麵店。色澤金黃的湯頭選用金湘雞老母雞搭配雞骨與雞爪，經過近六小時的熬製，特選台灣無添加黑豆桑搭配日本進口醬油，與醇濃雞湯調配出濃郁鮮美的湯頭，搭配嚴選日本長崎小魚乾貨「煮干」，使湯頭更加濃郁、富有層次感。

【SAGAS】

地址：嘉義市西區蘭井街479號

電話號： 05 228 8077

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嘉義蘭井街美食推薦二：堀川茶事

Source：嘉義美物圖鑑、堀川茶事

「堀川茶事」是昭和時期至今一棟近百年的日式老屋，不僅保留了昭和時代的歷史美感，更搖身為日式侘寂茶屋。堀川二字取自日治時期的嘉義古地段名，店內提供日本茶、抹茶、在地阿里山茶及日式喫茶風格的甜點。店內滿布店主從國內外蒐集而來的古物件，老物的層層推跌彷彿將人們帶回昭和年代。

【堀川茶事】

地址：嘉義市東區吳鳳南路37巷15號

電話： 05 227 2672

嘉義蘭井街美食推薦三：HERMIT

Source：HERMIT

HERMIT不只是間霜淇淋賣店，老屋前身為「永成印刷廠」，透過生活美學與設計的注入，有了不同形式的新生。呼應歷史，特別揀選了舊的鉛字，並特製了專屬HERMIT英文字體的樹酯活字和隨身活版印刷機，讓客人體驗鉛字排版，感受這座百年木屋裡，時代留下的美好記憶。推薦來此一定要品嚐「蜂巢脆餅海鹽焦糖霜淇淋」經典的鮮奶油小戚風，味覺層次驚喜，適合熱愛甜點的你。

【HERMIT】

地址：嘉義市成仁街209號

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嘉義蘭井街美食推薦四：海森

Source：嘉義美物圖鑑

以海產台語發音為名的「海森」，將仁武宮旁一間百年老屋改造為濃厚日式風情的食堂，秉持「和風之美，味蕾之愉」理念，踏進店內技能感受到和風的氣息，進到店內一整排的榻榻米座位，帶給食客沉浸式的用餐體驗。以炊飯料理為主打，最招牌的「鮭魚炊飯」底下的米飯被海鮮的鮮甜浸置的顆顆飽滿，上頭豪邁鋪上兩塊鮭魚與鮮菇作點綴，一開鍋蓋香氣撲鼻。

【海森】

地址：嘉義市東區北榮街48號

電話： 05 228 6988

嘉義蘭井街美食推薦五：咱台灣人的冰