{"NEXT_PUBLIC_ENV_VARIABLE":"production","NEXT_PUBLIC_MEMBER_API_URL":"https://member.uniopen.com/api","NEXT_PUBLIC_WEATHER_URL":"https://weather.uniopen.com/api/","NEXT_PUBLIC_NEWS_URL":"https://news.uniopen.com/api/v1","NEXT_PUBLIC_NEWS_URL_V2":"https://news.uniopen.com/api/news/v2","NEXT_PUBLIC_EC_URL":"https://ec.uniopen.com/api/ecsearch/v1","NEXT_PUBLIC_MAP_EC_URL":"https://ec.uniopen.com/api/location/v1","NEXT_PUBLIC_MEDIA_URL":"https://media.uniopen.com/api/media/v1","NEXT_PUBLIC_MARKET_URL":"https://marketing-campaign.uniopen.com","NEXT_PUBLIC_POLL_URL":"https://opinion.uniopen.com","NEXT_PUBLIC_CLOUD_URL":"https://cdn.uniopen.com","NEXT_PUBLIC_TOKEN_URL":"https://token.uniopen.com/api/token/v1","NEXT_PUBLIC_STATIC_FILES_URL":"https://cdn.uniopen.com","NEXT_PUBLIC_SENTRY_DSN":"https://a91eeddd48025a0f8030520c64b18c89@o4507059996393472.ingest.us.sentry.io/4507377714397184","NEXT_PUBLIC_GOOGLE_ANALYTICS":"G-D7YPL3Y8C4","NEXT_PUBLIC_GOOGLE_TAG_MANAGER":"GTM-T4NGDMBF","NEXT_PUBLIC_POINT_URL":"https://opwalls.sp88.tw/hub","NEXT_PUBLIC_SITE_DOMAIN":"https://www.uniopen.com","NEXT_PUBLIC_SAKURA_FESTIVAL_ID":"bf662ba8-8e14-4814-9e17-c26857d4257a","NEXT_PUBLIC_SAKURA_REGISTRATION_ID":"6ae88827-4ebe-49e0-8d15-058edf484831","NEXT_PUBLIC_SAKURA_ANSWERS":"{\"a11bb986-a381-4f3a-8088-932f325bc2a4\":\"ef99eb1d-0da2-45b6-8eb1-aafa36af7a62\",\"b90307b7-e05c-4945-b5c8-00b171a18504\":\"f9e12318-42a1-4c69-b445-fe2f6245c4a8\",\"ff91e671-57be-4d61-85cb-f83824bfa75b\":\"ba4913f8-083f-4f3d-91b7-18a6d70bdcd4\",\"847f8854-354d-467e-8370-9500e6aef9e3\":\"f96fced3-182e-46f7-b1bc-eafe85fab1e9\",\"cb3c5558-73cf-4900-b218-8d3a6c9a63c1\":\"40a72d09-e3bc-4094-82dc-696841909b3b\"}","NEXT_PUBLIC_RE_CAPTCHA_KEY":"6LdE2_AqAAAAAN3IGh19-ebdk2dajkNyAyQ6ndke"}
中秋月餅、烤肉食材熱量排行榜出爐!「這款」月餅熱量高達 800 卡,肉類、海鮮「這樣」吃清爽又健康!
authorLogo
Bella儂儂
2024-09-16 | 5分鐘閱讀
中秋節即將到來,不外乎就是瘋狂烤肉以及吃月餅的日子,但是大吃之後伴隨而來的熱量與罪惡感也總讓人吃不消,都說「知己知彼,百戰百勝」,如果率先了解即將吃下肚的月餅或是烤肉食材,是不是在控制熱量也會稍微有頭緒?儂編這次就針對知名營養家的資料,為大家解析常見的月餅以及烤肉食材熱量各佔多少,祝福大家月圓過後人不圓!

延伸閱讀:中秋月餅、蛋黃酥2024必買10選!「東京巴黎」金莎菠蘿蛋黃酥熱賣10萬顆,比排隊名店還美味

月餅熱量排行榜 Top8
image

中秋節就算自己不買月餅,一定也都會收到來自各方親朋好友或公司行號的各式月餅,營養師李婉萍為大家整理出常見的八種月餅熱量排行榜,冠軍是許多知名餅舖與大飯店最愛出的「雙黃白蓮蓉月餅」,除了月並本身份量就偏大外,為了去除白蓮蓉的苦味,通常會加入大量砂糖拌炒,加上罪惡雙蛋黃,光是熱量就達到 800 大卡,吃掉一顆需要爬 429 層樓才能消耗掉熱量,是不是非常驚人!之後月餅的排名則依序為綠豆椪、豆沙蛋黃酥、鳳梨酥、伍仁月餅、冰皮月餅、流心奶黃月餅以及芋頭酥。

延伸閱讀:2024中秋飯店禮盒推薦Top10!「文華東方」這款賣到缺貨、「台北晶華」廣式月餅饕客最愛

月餅這樣吃減少身體負擔
image
source:舊振南

因為月餅本身就是高醣量、高油量與高熱量的食物,因此在吃的時候本來就建議要適量,但是如果真的嘴饞想吃或是身邊家人或同事贈送盛情難卻、不得不吃,那則建議在吃月餅的時候可以配一壺無糖茶,像是烏龍茶、鐵觀音、包種茶都是去油解膩的好選擇,如果擔心消化不良也可搭配像是柚子、芭樂、火龍果、百香果...等高纖水果,都可以幫助消化,並讓身體減少負擔。

延伸閱讀:2024中秋禮盒Top10推薦!ACME磅蛋糕精緻美味、Chochoco焦糖金沙達克瓦茲不死甜…商品推薦與價格一次

烤肉食材熱量排行榜揭曉
image

除了月餅中秋還有吃不完的烤肉趴,另一位知名營養師高敏敏,除了非常貼心的為大家整理了烤肉常見食材的熱量表,也特別提到,只要是烤肉就容易產生環芳烴(PAHs)、異環胺(HCAs)等致癌物質,雖然要吃到很大量才會對健康造成威脅,但是還是建議適量,以下為大家整理各大食材的熱量表。

肉類

image

首先是肉類部分,品質高相對也較昂貴的 A5 和牛,一口吃下入口即化超級滿足,但是也因為肉品有超過 50% 都是滿滿油脂,因此只要 120g 就有近 980 卡的熱量!其他還有戰斧豬排、帶骨豬肋排、雞腿排...等肉品都是熱量大魔王,雖然大口大口吃起來很爽,但還是建議要適量。

海鮮類

image

無海鮮不歡的朋友也要注意,雖然大部份海鮮熱量沒有肉排高,但像鮭魚排因為油脂量高 300g 的熱量也高達 487 卡,但也不能因為熱量低就輕忽,很多人會加入大量調味,熱量加起來也是不可小覷,儂編推薦可以加入檸檬或芥末調味,吃起來清爽解膩又無負擔,也要提醒大家,因為海鮮屬於高普林的食物,吃多容易膽固醇攝取過高,高血壓、高尿酸痛風患者都需要特別注意。

蔬菜、加工品類

image

烤肉除了大量的肉類與海鮮外,各種蔬菜與加工品當然也是烤肉的靈魂,營養師也強調只要是加工品熱量總是名列前茅,尤其是百頁豆腐,簡單來說就是黃豆加油,光是一份油脂就佔了整條熱量的 70%,因此熱量跟油脂含量都高得嚇人,尤其是在烤的同時也會不會吸附醬汁,因此在吃的時候還是要注意不要過量才好。

各式配料

image

最後則是主食與飲品部分,如果擔心吃得罪惡,也很建議不一定要搭配白飯或吐司食用,可以搭配生菜或泡菜,以菜包肉方式吃,不但清爽又營養,飲品也可選擇果汁或茶熱量較不高,如果一定要搭配啤酒,營養師也提醒男生一次不要超過兩瓶、女生則不要超過一瓶。

加入好友

嘉義蘭井街美食推薦Top5!日式老屋「堀川茶事」甜點迷難抗拒、SAGAS拉麵湯頭別家喝不到

全台最美香氛保養店 Top8!Maison Margiela、Loewe 香氛品牌內行人搶逛,Le Labo 大稻埕形象店美到捨不得離開!

加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。

熱門新聞
熱門標籤
下一個分類: