▲ 今年6月21日是二十四節氣中的「夏至」。（示意圖／ENews）

【夏至養生飲食推薦】

夏至為新麥剛收割的時節，很多地方都會吃麵食，配合時節進食有「嘗新」之意，儘管夏至並非一年之中天氣最熱的時候，卻代表著夏天正式來臨，因夏季易心煩氣躁、腸胃功能運作遲緩，可吃瓜果類、白蘿蔔、空心菜、小白菜等當令食材來退火消暑。一、清淡食物助消化：夏季時節人體消化功能相對疲弱，飲食應以清淡為主，像是蔬菜水果、豆腐、粥均可幫助消化，減少腸胃負擔。二、苦味食物解熱祛濕：夏天易出汗，容易缺少水分和電解質，導致體內濕氣過重，除了多補充水分之外，也可適當進食苦味食物，像是苦瓜、黃瓜、芹菜及茶葉等，以達到解熱祛濕之效。三、酸味食物健胃消食：夏天酷熱常會食慾不振，建議可吃檸檬、酸梅、醋等酸味食物來刺激胃酸分泌，同時促進消化。【夏至習俗】一、沐浴：古時候夏至是重要節日，清朝以前的夏至全國會放假一天，宋朝文武百官夏至則是連放3天「休沐」，由於當時衛生條件差、取水不易，因此「沐浴」成了重要儀式之一，眾人可回家沐浴和避暑，自三國開始，就有夏至相約到河邊洗澡的習俗，藉此淨化身心靈，之後更衍生出賞花、坐船遊玩等活動。二、鬥蟋蟀：蟋蟀具有強烈的領域意識，會為了爭奪地盤互相攻擊，形成刺激的打鬥畫面，正好夏至會出現大量蟋蟀，所以早期台南地區有鬥蟋蟀的習俗，人們會在蟋蟀洞口灌水，將蟋蟀趕出來並抓住，再將2隻蟋蟀放在同一地「決鬥」。

【夏至禁忌】

一：飲食宜清淡、忌生冷食物：夏至時節氣候炎熱，飲食宜清淡，多吃雜糧以寒其體，避免過食熱性食物，也忌夜食生冷、空腹飲茶、過量攝取冷食瓜果，以免損傷脾胃。二、勿剪髮、剃頭：相傳夏至當天理髮或剃頭，容易因為太陽直曬而導致頭暈曬傷，影響運勢。三：忌行房：夏至為氣候變化之際，應注重身體調養，避免在這天行房，以防身體耗損。四：不要穿紅衣：夏至氣溫炎熱，避免穿太紅的衣物，以防更加煩躁。五：勿吵架或口出惡言：夏季令人浮躁，但要記得保持心平氣和，不要吵架或口出惡言，以免為生活帶來負面影響。