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東京人氣漢堡排「挽肉與米」回歸進駐華山!店面加大、座位數變多...想吃變得更好搶了!
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Bella儂儂
2024-03-13 | 3分鐘閱讀
去年無預警登台的東京人氣漢堡排「挽肉與米」,開幕9個月至今仍一位難求。今年2月保持一貫的“無預警”風格,宣布台灣首店將暫時停止營業,仍不少鐵粉震驚,但其實是因為將闢新店因此短暫休息,本週全新店址就在台北華山附近開幕!

延伸閱讀:東京漢堡排熱潮退?台灣首店「挽肉與米」無預警暫停營業,下一站有望進駐台北華山!

紅了大半年依舊不退燒
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掀起全台搶吃熱潮的東京漢堡排「挽肉與米」,開幕首月更創下想吃得前一天晚上排隊的創舉。起初很多人會以為只是紅一時很快會退燒,但至今開幕超過半年依舊一位難求,開放訂位不到10分鐘位子就被搶購一空,想吃可是要拼手速!只賣一款套餐就賣得嚇嚇叫,這來自東京的美味似乎沒有退燒的一天。

延伸閱讀:東京必吃漢堡排「挽肉と米」台北中山開幕!選用日本A5和牛,連白飯都讓人怦然心動!

新店在華山
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今年二月品牌代理商富錦樹集團創辦人Jay,無預警在社群平台宣布位在中山區巷內的台灣首店將暫時停止營業,當大家以為漢堡排熱潮不再時,Jay緊接著說明是因為道路拓寬計畫,因此被破“搬家”,而新家位置就在台北華山附近。而新店就在昨日(3/12)正式開幕,目前依舊採線上訂位模式,每週五開放下禮拜預約。

延伸閱讀:【美食經濟】東京漢堡排「挽肉と米」為何一登台就掀話題?專訪創辦人山本昇平:「我們注重每個微小細節」

位子數升級
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位在華山的新店就在忠孝東路二段上,比起中山店店面位置更大,多了四成以上空間位子更寬敞、舒適,位子數也從原本的20位升級到28位.搬進全世界最大烤爐同時直火烘烤,為因應夠多的用餐人數,也從兩個烤爐新增為三個烤爐;白飯也是一大賣店,重金打造的羽釜鍋在新店也再多搬一座入內,絕對讓食客吃飽吃滿!

富錦樹一條街

富錦樹創辦人Jay再公布新店開幕的同時,也帶給大家好消息,同條路上除了原本就在此同集團旗下的人氣生吐司品牌niko bakery外,母公司前先日子紅到日本輕井澤開店的富錦樹咖啡店也將登場,身為富錦樹的鐵粉,未來華山將會是你的假日新據點。

【挽肉與米】

地址:台北市中正區忠孝東路二段9號

Source:挽肉與米

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