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台北一隻動輒上百的烤玉米吃起來很不過癮？來到台南一定要來保安宮對面的「石頭鄉燜烤香味玉米」一隻平均不超過百元，還有超多種口味可以選沙茶、蒜香大堆給你！很多品質不好的玉米會用濃厚的醬汁蓋掉玉米的氣味，石頭鄉的烤玉米顆顆飽滿、香氣十足、口感軟糯，其實或許吃原味也不會太差，但搭配上獨家醬汁口味更升級，讓人久不吃會懷念啊！

【石頭鄉燜烤香味玉米】

地址： 台南市中西區保安路98號

電話： 06 222 0098

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《米其林》必比登多次上榜的「阿明豬心」得獎前就已要排隊排上40分鐘以上，得獎後更是難吃到了！以豬內臟湯品為主打，現點現煮食材非常新鮮沒有豬肉的腥臭味，湯頭帶點中藥香尾韻襯托出甜味。招牌的「豬心湯」豬心口感脆口且多汁沒有煮久的乾扁感，此外也很推薦北部賣很貴的「腰子湯」一碗百元有找太佛心。

【阿明豬心】

地址： 台南市中西區保安路72號

電話： 06 223 3741

台南虱目魚有多有名完全不需要過度包裝，若你不敢吃魚，那你一定要吃看看「阿鳳浮水虱目魚羹」只賣一碗羹湯就已賣翻天。擁有虱目魚的香氣同時又不會吃到魚肉的纖維感，魚羹口感扎實Q彈，不輸肉羹的厚實。湯底是標準的台南口味極鮮甜，帶有淡淡的虱目魚香氣，一定要再配上一大匙黑醋提味。

【阿鳳浮水虱目魚羹】

地址： 台南市中西區保安路59號

電話： 06 225 6646

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雖說「宣福居」與上面幾家相比與保安宮算有一段距離，不過吃完美食步行7分鐘散散步消化一下，再來杯消暑飲品太治癒人心！宣福居是當地超人氣店家，狠甩許多人迄飲料店好幾哩，從一開攤就排隊到打烊，店面極小只販售鮮奶紅茶、紅茶兩個品項，茶味喝起來順口不苦澀，帶有很濃郁的茶葉香氣很古早味，搭配上牛奶的滑順很是解渴。

【宣福居】

地址： 台南市中西區民生路二段125號

電話： 06 225 6411

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